吕铭守，男，汉族，1984年出生于黑龙江省哈尔滨市，中国共产党党员。2007年07月毕业于大连民

族大学计算机科学与工程学院，获得工学学士学位；2009年08月毕业于韩国明知大学化学工程学院，获得工学硕

士学位；2013年08月毕业于韩国西江大学化工生命工学学院，获得工学博士学位。2014年03月起至今，任职于哈

尔滨商业大学食品工程学院。黑龙江省发酵协会理事，黑龙江省食品科学技术学会会员，中国食品科学技术学会

会员。

        主持国家人力资源与社会保障部资助项目1项，参与完成科技厅攻关项目一项，参与哈尔滨市科技

局项目1项。主讲食品科学专业及生物工程专业主干课程《食品工程与原理》、《化工原理》，在职研究生课程

《信息获取与利用》等课程。主要研究方向为食品加工技术、食品微生物以及微生物代谢组学。