张颖鑫，女，汉族，1982年3月出生于山东省淄博市，中共党员。2004年7月毕业于曲阜师范大学化学科学学院化学专业，获理学学士学位；2009年7月毕业于中科院兰州化学物理研究所，获理学博士学位。同年进入哈尔滨商业大学食品工程学院任教，于2010年9月调入中国科学院宁波材料技术与工程研究所工作。目前已主持或参与课题研究7项，国内外期刊发表学术论文20余篇（SCI收录5篇），并多次得到国内外相关科研工作的正面引用。作为主要研究人员参加完成的研究工作，获得了黑龙江省科技奖（自然科学类）、黑龙江省高校科技奖、黑龙江省自然科学技术学术成果奖（论文类）、食品科技学会科技创新奖（论文类）等多项奖励。主讲过《生物化学》、《微生物学》、《生物专业英语》等课程。