韩毓洁，女，汉族，1953年11月出生于黑龙江省佳木斯市；中国共产党党员。1982年02月毕业于哈尔滨师范大学化学专业，获理学学士学位。1985年05月就职于黑龙江商学院，曾任基础部化学教师、化学实验室主任、化学教研室主任；1994年任黑龙江商学院基础部副主任；1996年任黑龙江商学院教务处副处长； 2003年任哈尔滨商业大学教学研究与质量监控中心主任。2000年晋升为教授，任食品科学和农产品专业硕士研究生导师。

多年来，一直从事本科及研究生的化学基础课教学工作，先后主讲了无机化学、有机化学、普通化学、化学与人类及风味化学等专业主干课和选修课。主持和参与完成的省、部级科研课题13项；获省部级科技进步奖5项；发表学术论文30余篇，出版教材4部。

主要的研究方向是关于水处理过滤材料研制、性能及应用和食品新资源开发研究。其中《五大连池矿泉水除铁、锰新工艺及工程》获省教育厅科技进步贰等奖和省科委科技进步四等奖，并被国家科委命名为国家科技成果；《EMD高效除铁锰过滤材料的研制及性能研究》，获贸易部科技进步贰等奖；《药物液/液界面电化学研究》，获省教育厅科技进步贰等奖；《新型去离子水制备机的研制》，被国家科委授予优秀新产品奖。

热爱高等教育事业，深入探索新形势下高等教育的规律，积极倡导和投身教育教学改革，曾任中国高教学会改革发展信息网高教基础学科教育委员会委员，中国管理科学研究院特约研究员。近年来，荣获省教学成果一等奖两项；省教学成果贰等奖两项，研究成果为提高本科教学质量和人才培养质量起到了积极的作用。