王蓓，食品质量与安全专业2008届毕业生，芬兰赫尔辛基大学食品化学博士在读。

        2009-2012年在赫尔辛基大学读食品安全方向硕士。2015年获得第18届欧洲食品化学会议最佳海报奖，2014年获赫尔辛基大学研究生院将学金，2016年获芬兰食品科研基金会实验经费，2015-2017年连续三年获得芬兰食品企业Raisio科研基金会奖学金。主要从事蛋白质及油脂氧化，多酚物质的分离提取纯化，以及食物蛋白质与多酚的相互作用，先后参与了芬兰科学院PROTOX和欧盟的BACCHUS科研项目。此外积极参与中芬学术、文化以及商业领域的交流合作，参与欧盟的食品安全教育出口项目及欧盟的华语人才在芬就业项目。现任全芬中国学联主席，芬华英才协会会长，曾任赫尔辛基大学中国学联副主席，赫声合唱团团长，赫尔辛基大学辩论社通讯及财务官。发表论文发表5篇，其中SCI收录两篇。