江虹锐，生物工程专业2005届毕业生。副教授、博士、硕士生导师，现任教于广西大学轻工与食品工程学院食品质量与安全专业，广西营养学会理事。

        主要研究领域为海洋活性物质与功能食品开发利用。 2007、2010年于东北农业大学获食品科学与工程硕士、食品科学博士学位；2012年至2015年于广西医科大学进行博士后研究；2017年于美国阿肯色大学作访问学者。曾获国家自然科学基金资助项目1项；主持完成广西省、市级科技攻关项目7项；发表国内外学术论文10余篇。