朱秀清，女，食品科学与工程专业1991届毕业生。硕士、研究员、东北农业大学硕士生导师。现任黑龙江省绿色食品科学研究院大豆加工中心主任，国家大豆工程技术研究中心副主任，粮食、油脂及植物蛋白工程省级重点学科后备带头人，省食品学会常务理事。

        从事大豆深加工研究和管理工作。多年来主持国家科技支撑计划项目1项，主持省科技攻关项目6项，参加国家科技支撑计划项目2项，参加国家“863”项目2项，参加省攻关项目8项。获得国家科技进步奖二等奖1项，省科技进步一等奖1项，商业部科技进步二等奖1项，省长特别奖1项，省科技进步二等奖2项。获得发明专利6项。出版专著1部，发表论文20余篇。