冯德一，副教授，女，汉族，1941年生于山东省临朐县，1964年毕业于北京轻工学院，1972年进商学院食品系工作，1996年9月离休。中国微生物学会酿造学会理事。省酿造学会理事，省庭院技术协会理事，1983、1985年两次获院优秀教师称号。获轻工部“银杯奖”，省科委科研三等奖，商业部科研三等奖，麦饭石酱油、米醋的研制产品获哈尔滨市科委科研三等奖。

主讲过《调味品工艺学》、《酿酒工艺学》等课程。