杨婀娜，教授，女，汉族。1938年出生，毕业于黑龙江大学生物系动物专业。中国共产党党员。1962年8月起黑龙江商学院食品工程系工作，1998年退休。曾多次获院先进工作者及优秀教师称号。

主讲过《淀粉工艺学》、《糖果工艺学》、《食品化学》等课程。

主编了《基础生物学》、《淀粉糖工艺学》、《淀粉制品工艺学》。撰写并公开发表了12篇论文，其中获三等奖2篇，优秀论文2篇。负责、参与的科研11项，     其中通过鉴定9项，获省市级奖3项。