徐丽萍，硕士，教授（Liping Xu.MSc.Prof.）,硕导，黑龙江省食品科学技术学会常务理事。1985年7月黑龙江中医药大学医学专业毕业，获医学学士学位。2003年3月哈尔滨商业大学食品科学专业毕业，获工学硕士学位。主要研究方向为食品营养与安全。先后主持参与完成省市级科研项目16项，发表学术论文37篇。主编、副主编学术著作和教材5部。