刘晓飞，女，汉族，1980年出生于黑龙江省集贤县，中国共产党党员。2005年毕业于东北农业大学

动物医学专业，获得农学学士学位，2008年毕业于东北农业大学生命科学专业，获得理学硕士学位，2011毕业于

东北农业大学动物医学专业，获得农学博士学位，中共共产党党员。2011年7月进入哈尔滨商业大学食品工程学

院任教，副教授，硕士生导师，2015年4月进入黑龙江省农业科学院博士后工作站。

        主持或参与完成课题9项，参与编写教材2部，发表论文13篇，其中SCI收录6篇，ISTP收录2篇。主

讲过《食品生物化学》、《基因工程》等课程。

        代表性科研成果：黑龙江省教育厅项目《功能性比色探针快速检测食品中有害物质的研究》（201

4）、黑龙江省博士后资助项目《发芽糙米中多糖类α-葡萄糖苷酶抑制剂的降糖机理研究》（2015）、Effects

 of manganese-toxicity on immune-related organs of cocks（2012）、Effects of oxidative stress on

 apoptosis in manganese-induced testiculartoxicity in cocks（2013）.