岳晓霞，女，汉族，高级工程师， 1964年12月出生于黑龙江省伊春市，1986年7月毕业于东北师范

大学化学系，在哈尔滨市平房区教师进修学校任教，2004年8月调至哈尔滨商业大学食品工程学院,就职化学教研

室，承担哈尔滨商业大学基础化学实验工作，2007年12月考入东北农业大学食品学院攻读硕士学位，2010年12月

获硕士学位。

        主持或参与完成省厅级科研课题6项，发表学术论文20余篇，编著出版著作2部。　　

　　     代表性科研成果：野生蓝靛果色素的提取及保健食品的开发（黑龙江省教育厅资助项目，项目主持

人）玉米淀粉与玉米变性淀粉性质比较研究（食品科学CA收录）鸡蛋蛋白水解物功能特性的研究（哈尔滨商业大

学学报CA收录）蓝靛果、胡萝卜复合固体饮料的研制（食品科学）蓝靛果、胡萝卜复合固体饮料的研制（食品科

学）

        代表性著作：食品中有害化学物质的危害与检测 中国计量出版社  副主编。