刘宁，女，汉族，1978年10月出生于哈尔滨市，中国共产党党员，2001年07毕业于齐齐哈尔大学生

命工程学院食品科学与工程专业，获工学学士学位， 2004年3月毕业于哈尔滨商业大学食品科学专业，获农学硕

士学位；2009年12月毕业于东北林业大学林产化学加工工程专业，工学博士。2004年03月就职于黑龙江省疾病预

防控制中心公共卫生检测中心，2006年03月调入哈尔滨商业大学食品工程学院化学教研室，现为食品工程学院学

科秘书、副教授、硕士生导师。黑龙江省化学会理事。

        主持或参与完成科研课题11项。其中主持黑龙江省青年科学基金项目1项，黑龙江省普通高等学校

青年学术骨干支持计划项目1项，黑龙江省教育厅面上项目1项，获得省级科研成果三等奖1项，省级教学成果二

等奖1项，省级教学新秀奖1项，编著出版著作和教材2部，撰写论文20余篇，获得国家发明专利3项。主讲过《分

析化学》、《仪器分析》等课程。

        代表性科研成果：《麦芽糊精水解物对低聚糖测定影响的探讨》（2003.6）、《香菇多糖的提取工

艺比较》（2007.09）、《没食子酸微晶纤维素酯的制备及性能研究》（2009.11）、《L-抗坏血酸酯类衍生物的

合成研究及发展现状》（2012.11）、《硫酸软骨素的制备研究及发展现状》（2014.02）等。

        代表性著作：《香蕉果皮的加工与利用》（2015.06）。