曲桂芬，副教授，女，汉族，1934年出生于大连，1960年毕业于东北师范大学生物系，1963年调入黑龙江商学院。中国共产党党员。1994年6月退休，中国生化学会黑龙江分会理事，中国微生物学会酿造学会会员。获1985年度院优秀教学奖，1986年教材编写三等奖。

主讲过《生物化学》、《微生物》、《酿造食品》等课程。

编写过《酱油酿造的生物化学》、《酱油酿造讲义》、《肉类冷冻工艺八项指标测定方法》、《肉类冷冻工艺研究》、《食品生物化学》等教学用书，1980～1981参加“大豆发泡粉”研制，获院一等奖。