徐树来，教授，男，汉族，1966年10月出生于山东省莒县，中共党员。2003年9月来校任教。1991

年7月毕业于黑龙江八一农垦大学机械设计与制造专业，获工学学士学位；2000年7月毕业于东北农业大学机械设

计及理论专业，获工学硕士学位；2003年7月毕业于吉林大学农产品加工与贮藏专业，获工学博士学位；2006年6

月至2007年6月受国家留学基金委资助，在Food Refrigeration and Process Engineering Research Center, U

niversity of Bristol，UK，从事食品工程方向博士后研究工作。历任黑龙江八一农垦大学工程学院助教、讲

师、副教授；哈尔滨商业大学食品工程学院副教授、教授、硕士生导师。中国食品科技学会高级会员、欧美同学

会高新技术产业开发区分会常务理事、哈尔滨市欧美同学会理事；《食品科学》、《食品工业科技》审稿专家；

黑龙江省科技信息中心专家；黑龙江农垦总局招标局专家；哈尔滨市科学技术局食品及农产品加工方向专家。

        主持或参加完成科研课题15项，其中国家自然科学基金1项；省科技攻关项目3项；省教育厅项目3

项；归国留学人员择优资助项目1项；国际合作项目1项；归国留学人员资助项目1项；市科技局项目4项；横向课、题1项。获省、市科技进步奖各1项；以第一作者发表学术论文40多篇，EI收录4篇，SCI收录1篇；出版专译著和

教材6部，其中主编2部，译著1部，副主编2部，参编1部。主讲过《生物工程与设备》、《食品物性学》、《食

品膨化技术》、《计算机制图》、《食品技术原理》、《食品工程高新技术》、《食品包装学》等课程。

        代表性科研成果：国家自然科学基金项目《吸气式摘脱装置机理研究》；黑龙江省重大科技攻关项

目《玉米淀粉糖生产新工艺及关键技术的研究》；归国留学人员资助项目《米糠保健食品的研制》；国际合作项

目‘MO1038：Reduction of salmonella contamination of pig meat’。

        代表性著作：教育部特色教材《食品感官分析与实验》（荣获2012年度中国石油和化学工业出版物

教材类一等奖）；译著《食品微波加工技术》；国家“十一五”规划教材《食品物性学》；博士后出版报告‘Th

e Critical Control Point Analysis of Pork Safety and Quality & Experimental Research on Pigs Scald

ing toImprove Pork Safety and Quality’。